廣東餐飲行業面臨挑戰：六大協會聯合倡議推動消費模式轉型

【廣東六大協會聯合倡議：反對價格內卷，推動線下餐飲消費】7月31日訊，國家統計局數據顯示，今年1-6月全國餐飲收入及限額以上餐飲收入增速分別較去年同期下降3.6和2個百分點，增長動能有所減弱。廣東省餐飲服務行業協會負責人指出，當前餐飲企業正面臨前所未有的挑戰：一方面，外賣平臺高額補貼引發的“價格戰”導致行業內卷加劇，嚴重擠壓企業利潤空間；另一方面，食材、人力、房租等剛性成本持續攀升，企業經營壓力不斷增大。爲此，7月31日，廣東省餐飲服務行業協會聯合廣東省酒類行業協會、廣東省連鎖經營協會、廣東省商業地產投資協會、廣東省粵菜產業發展促進會、廣東省潮菜文化研究會共六家協會發出聯合倡議，呼籲全行業停止價格內卷、迴歸品質根本，倡導堂食消費、發展線下商業，強化行業共治、通過舉辦活動激發美食經濟活力，共同擦亮“食在廣東”的金字招牌。（南方日報）