美國黃油市場動態分析：需求穩健與供應過剩的矛盾

【美國黃油價格創三年多新低 需求仍旺卻“供過於求”】9月17日訊，過去幾年，隨著美國人對黃油的需求持續攀升，乳製品行業一方面轉而養殖產奶脂肪含量更高的奶牛，另一方面擴建生產設施以滿足市場需求——如今看來，他們或許有些“用力過猛”。儘管需求依然旺盛，但接近歷史同期峯值的季節性產量引發了市場對黃油過剩的擔憂，美國黃油價格已跌至三年多來的最低點。週一，芝加哥商品交易所的黃油期貨價格觸及2021年11月以來的最低水平，用於製作黃油的牛奶期貨價格也出現了類似跌幅。農業貸款機構美國合作銀行首席乳製品經濟學家Corey Geiger表示，這並非需求端的問題，顯然是我們供應得太多了。