重慶市推進外賣餐飲安全監管措施

【重慶：強化外賣餐飲安全監管 大力推動落實“互聯網+明廚亮竈”要求】9月30日訊，重慶市人民政府辦公廳近日印發《重慶市進一步強化食品安全全鏈條監管若干措施》。其中提到，強化外賣餐飲安全監管。加強網絡訂餐線上線下一體化監管，依法查處平臺主體責任不落實、後廚環境“髒亂差”、食材不合格等問題，嚴厲打擊“幽靈外賣”。大力推動落實“互聯網+明廚亮竈”要求，組織開展食品安全星級評定，督促網絡訂餐平臺公佈相關信息。督促網絡訂餐平臺、入網經營者履行法定義務，強化對配送員的食品安全法律知識培訓。制定實施外賣經營相關標準，落實配送環節食品安全保障措施，鼓勵使用“食安封籤”。