餐飲業現狀：堂食客單價回落至十年前

【美團王莆中：堂食客單價跌至十年前】10月16日訊，第八屆餐飲產業大會上，一組外賣大戰的全行業數據顯示：今年新增的外賣訂單中，有75%來自15塊錢以下的低價區間。今年5月外賣大戰後，通過補貼催生的增量訂單中，有將近一半是飲品，許多奶茶店和咖啡店出現爆單。此外，美團核心本地商業CEO王莆中表示，餐飲行業堂食的客單價已接近2015年。根據大會公佈的數據，大盤客單價仍跌至階段性低位，商家被迫靠低價維持訂單。（一財）