市場監管總局徵求意見以完善蔬菜製品生產許可審查細則

【事關蔬菜製品生產 市場監管總局向社會公開徵求意見】從市場監管總局瞭解到，《蔬菜製品生產許可審查細則（徵求意見稿）》，向社會公開徵求意見。《蔬菜製品生產許可審查細則（徵求意見稿）》主要修訂了4個方面內容：一是完善許可範圍。二是強化衛生管理。要求在傳承醬醃菜傳統特色工藝的基礎上，細化生產作業區劃分，制定衛生監控制度，確保衛生環境處於良好狀態。三是嚴格風險管控。要求強化原料進貨查驗，不得采購濫用硫磺、焦亞硫酸鈉等食品添加劑的蔬菜；要求開展生產全過程危害分析，建立相應的食品安全控制措施。四是健全食品安全管理制度。（央視新聞）