豬肉價格走勢分析及市場影響

【豬肉價格8年來新低 白條豬平均價同比降30%】4月3日訊，近期，豬肉降價的話題頻上熱搜。走訪多家農貿市場、商超發現，批發端價格跌幅明顯，零售終端則呈現穩中有降的態勢，不同渠道和消費者之間的感受也略有溫差。“當前豬肉價格已跌至近8年來的最低點。”北京新發地農產品批發市場統計部經理劉通介紹。作爲北京最大的“菜籃子”，新發地的價格走勢如同風向標。4月3日數據顯示，瘦白條豬平均價6.3元/斤，肥白條豬5.75元/斤；而去年同期分別爲9.15元/斤和8.25元/斤，同比降幅約30%。肉價走低也直接刺激了消費。劉通透露，近期部分單位食堂的豬肉採購量明顯增加，有的甚至超過春節前，肉比部分蔬菜還便宜的性價比優勢正在釋放。（北京日報）