日本大米市場供需分析與價格變動

【日本政府錯估大米供需形勢致米價飆升】5月29日訊，日本政府5月29日批準2025年度農業白皮書，顯示日本米價飆升的原因包括政府低估大米的供需形勢，以及沒有及時投入儲備米。白皮書說，政府“認爲大米產量足夠，從而沒有積極收集流通情況的信息，導致米價高漲”。日本政府原以爲，由於日本人口逐年減少，大米需求量會隨之下降，但由於國民擔心發生大地震而搶購囤積、高溫天氣導致歉收等因素，米價2024年夏季開始飆升。日本政府今年初公佈的數據顯示，去年日本大米類商品價格漲幅高達67.5%，創1971年有可比數據以來新高；超市出售的5公斤裝大米平均價格在4000日元（約合170元人民幣）以上。（央視新聞）