中東戰火蔓延，全球糧食價格衝擊逼近

中東衝突擾亂了通過霍爾木茲海峽的貿易，其影響可能遠遠超出能源市場，帶來全球糧食價格飆升的風險。

該海峽不僅是石油和天然氣運輸的要道，也對全球農業至關重要的化肥運輸起著關鍵作用。分析師告訴CNBC，相關中斷可能導致農業成本上升、作物減產，並最終推高食品價格。

國際食物政策研究所（IFPRI）表示：“就在許多國家的零售食品價格剛剛回歸到更具歷史水平的價位時，能源和投入成本上升可能再次引發全球食品通脹。”

德克薩斯大學研究教授拉傑·帕特爾（Raj Patel）也警告稱，與衝突相關的化肥供應中斷可能通過多種渠道同時加劇全球食品壓力。帕特爾說：“簡而言之，影響將是顯著的，而且比人們想象的更快。霍爾木茲海峽是一個化肥咽喉要道。卡塔爾、沙特、阿曼和伊朗共同供應了全球貿易中相當大份額的尿素和磷酸鹽，而且幾乎所有這些產品都要通過霍爾木茲海峽。”

行業觀察人士表示，依賴糧食進口的國家以及依賴化肥進口的國家，都可能在未來幾周內面臨成本上升，尤其是在關鍵的種植期。

海灣國家面臨直接風險

最先感受到衝擊的地區包括最靠近衝突的國家。

BMI大宗商品分析師Bin Hui Ong表示：“就地區而言，海灣合作委員會成員國的消費者最容易受到短期食品價格飆升的影響，因爲他們嚴重依賴經由霍爾木茲海峽的海運進口。”

卡塔爾、巴林、科威特和沙特等波斯灣經濟體嚴重依賴通過霍爾木茲海峽運輸的食品進口。分析師稱，如果航運持續受限，供應將需要通過替代走廊改道，或經由陸路運輸，成本將高得多。

就短期短缺而言，霍爾木茲海峽以西的所有波斯灣沿岸國家都將難以進口食品。這些國家需要尋找替代路線。卡塔爾、巴林、沙特和科威特等富裕國家在必要時有財力通過空運或陸路進口食品，但較貧窮的鄰國可能會面臨更多困難。“伊拉克可能會受苦。伊朗本身也將面臨短缺。”

撒哈拉以南非洲最脆弱

在海灣地區之外，最大的風險可能在於撒哈拉以南非洲的部分地區，那裏的農民嚴重依賴進口化肥，家庭則將大部分收入用於食品支出。

帕特爾說：“撒哈拉以南非洲是最脆弱的地區。”德克薩斯大學奧斯汀分校的數據顯示，撒哈拉以南非洲消費的化肥超過90%是進口的，且大部分來自非洲大陸以外。

其他專家強調，玉米等氮密集型作物（該地區的主要口糧）對化肥短缺尤爲敏感，這增加了收成減少和食品價格上漲的風險。

“最貧窮、人口最稠密的地區可能受害最深”，包括撒哈拉以南非洲的部分地區。

亞洲的擔憂

南亞和東南亞也可能面臨日益增長的成本壓力。

印度、孟加拉國、泰國和印度尼西亞等主要農業經濟體嚴重依賴從海灣地區進口的化肥。持續的中斷可能會在關鍵種植季節推高農民的成本。

帕特爾說：“一個90%依賴進口的泰國農民，購買的是用天然氣生產的、通過霍爾木茲海峽運輸的、並以因地緣政治風險而升值的美元計價的尿素，他會在每一個維度上面臨成本衝擊。”該地區的主要口糧，包括大米和玉米，都屬於化肥使用最密集的作物。

印度尼西亞和孟加拉國可能是該地區受影響最嚴重的國家。

長遠視角

如果農民因化肥價格上漲而減少用量，作物產量可能會下降，從而推高食品價格。

分析師表示，作爲世界上最大的農產品出口國之一，如果化肥市場收緊，巴西可能面臨成本上升。巴西約85%的化肥依賴進口，使其大豆和玉米生產高度依賴全球供應鏈。

在巴西關鍵的化肥進口季節出現持續中斷，可能會波及全球農作物市場，最終影響食品價格。

專家表示，即使作物產量在短期內保持相對穩定，僅能源成本上漲就可能導致全球食品通脹走高。能源在食品供應鏈中扮演著重要角色，從爲農用機械提供動力和生產化肥，到運輸作物並將其加工成食品。

國際食物政策研究所高級研究員約瑟夫·格勞伯（Joseph Glauber）說：“對消費者價格更大的影響將不是農產品本身，而是能源在零售食品總支出中佔很大比重這一事實。”

康奈爾大學農業經濟學家克里斯·巴雷特（Chris Barrett）表示，任何價格衝擊的規模將在很大程度上取決於航運中斷持續多久。