印度氣荒對食品配送行業的影響分析

【氣荒引發“廚房革命” 印度配送股集體走低】3月12日訊，由於中東衝突引發烹飪用氣短缺，印度餐館紛紛警告經營受阻，導致印度食品配送企業的股價大幅下跌。印度大部分天然氣供應源自中東。由於印度面臨嚴重的天然氣短缺，當地餐館正在考慮縮短營業時間並減少菜單菜品以應對危機，這使配送公司面臨訂單增速放緩的困境。包括Abhishek Pathak在內的分析師在報告中寫道：“部分餐館縮減菜單、限制烹飪時間或暫時關閉廚房，可能會限制配送平臺的訂單供應，導致第四季度食品配送訂單量出現暫時性放緩。”與此同時，對烹飪用氣長期短缺的擔憂引發了印度的恐慌性購買，從而推高了電磁爐製造商的股價。印度上週六上調了最廣泛使用的烹飪用氣價格，這是近一年來的首次調價。大多數中產階級家庭使用的14.2公斤氣瓶價格上漲了7%，至913盧比（約合9.9美元）。