雞蛋價格上漲趨勢分析及未來預測

【雞蛋價格連漲5周 業內人士：產能收縮遇上需求集中釋放 下半年或將呈現“高位震盪、階段性波動”特徵】6月8日訊，農業農村部畜牧獸醫局官網顯示，進入5月以來，雞蛋價格已連續5週上漲。今年雞蛋價格“逆勢”上漲，不僅突破季節性規律，5月更呈現“週週攀升”特徵。多名業內人士認爲，這主要是受到前期產能收縮帶來供應減量、階段性需求集中釋放等因素影響。2025年蛋價持續低位，養殖端縮減規模、淘汰蛋雞，造成今年貨源緊張，是本輪漲價的重要原因。業內人士認爲，因產區庫存延續低位，預計端午節前雞蛋價格仍有衝高空間，但上漲動力逐步減弱，2026年下半年蛋價或將呈現“高位震盪、階段性波動”特徵。