拚整合 老牌食品廠布局通路

國內老牌食品廠近年積極推動垂直整合，且以龍頭統一企業為標竿，多元布局通路連鎖，建構從原料、製造到銷售一條龍，其中大成除經營餐飲、烘焙通路外，2025年更入股手工饅頭老字號福圓號做為其麵食下游整合平台；南僑除海內外餐飲事業，也宣布入股米哥烘焙坊，完整烘焙一條龍。

　統一集團為食品通路兩點微笑曲線最高指標，分屬食品、通路龍頭，目前零售通路統一超更貢獻集團營收過半，即使全台自營涵蓋超商、超市、量販、藥妝、餐飲逾1.5萬家，統一仍持續多元開展，2025年入股「萬達寵物」10％，以通路優勢穩固在寵物食品市場的領導地位。

　大成2024年收購美國德州Amy Food春捲等食品加工廠，是看上Amy Food在美通路資源；而國內已有食品通路一條龍布局，囊括餐廳勝博殿、檀島、烘焙岩島成與好食城商場等，2025年大成入股老字號手工饅頭連鎖福圓號，大成集團副總裁韓家寅指出，主要以此通路平台發展麵粉相關商品下游銷售，2026年啟動進貨。

　南僑在台、中、日均有餐飲通路布局，包括點水樓、寶萊納等，南僑積極開發的烘焙麵糰、麵條、冰淇淋在B2B業務占比大，2025年更宣布入股米哥烘焙MilkHouses，跨足烘焙通路，打造烘焙一條龍，從製造到餐桌。米哥烘焙坊一直是南僑重要客戶，目前全台有28家連鎖門市，南僑未來挹注資金、中央工廠與物流，將有助連鎖體系往中南部擴展，未來複合店型還可結合點水樓點心、皇家可口的冰品甜點、急凍熟麵等，商機可期。

　百年飲料廠黑松則在12月開出首家酒專「黑松酒覓」，宣示其酒類業務從代理走向零售通路，規劃2026年雙北持續展店，以多元布局開展新動能；黑松指出，黑松飲料酒類業務以B2B為主，打造實體通路，可更貼近消費者的生活需求、了解消費樣貌，以提升代理酒品的經營績效，建構完整的銷售體系，也可以為爭取更多酒品代理增添能量。（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）

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