全球農作物價格創2022年以來最大季度漲幅，食品“二次通脹”

schedule 2026/10/02 11:07:03

全球主要農作物價格在第三季度出現2022年俄烏衝突爆發以來最大幅度上漲。黑海糧食運輸受阻、歐美部分產區遭遇極端天氣，加上厄爾尼諾現象增強，正在重新推高穀物和油籽價格，並增加全球食品通脹重新上行的風險。

彭博農業現貨指數顯示，截至9月底的三個月內，追蹤大豆、咖啡等10種主要農作物的指數累計上漲13%，爲2022年3月以來最大季度漲幅。同期，芝加哥玉米和小麥價格均上漲15%，大豆上漲13%。

這輪上漲發生在全球央行仍在應對高通脹之際。農產品價格並不會立即、等比例反映到消費者食品價格，但如果原料成本長期維持高位，可能逐步影響食品加工、畜牧養殖以及零售環節，並增加通脹回落的不確定性。

黑海供應再受衝擊

俄羅斯與烏克蘭近期衝突加劇，是本輪農產品漲價的重要因素之一。

黑海地區長期是全球小麥、玉米和油籽貿易的核心出口區域。彭博社報道，近期軍事行動加劇已經影響當地農作物運輸，部分依賴進口的亞洲和非洲買家不得不尋找替代貨源，國際糧食貿易流向隨之調整。

黑海航運風險還可能繼續影響下一季供應。此前的軍事衝突已使俄羅斯部分農戶縮減小麥種植計劃，同時增加糧食運輸成本。對於國際市場而言，影響不只取決於當地實際產量，還包括港口能否穩定運營、船舶是否願意進入相關海域以及運輸保險成本。

供給擾動之際，美國和歐洲部分產區同樣受到天氣影響。高溫、乾旱和降雨異常已經影響部分地區的小麥和玉米生產，使市場對全球主要出口國能否彌補黑海供應缺口保持警惕。

不過，美國農業部最新數據仍顯示美國農作物供應前景相對充裕。報告公佈後，芝加哥穀物價格一度大幅下跌，隨後收窄跌幅，顯示當前全球農產品市場仍同時受到供應充足預期和地區性短缺風險的影響。

天氣風險正在從局部農作物擴展至更多農業品種。

當前厄爾尼諾現象持續增強，並可能成爲有記錄以來強度較高的一次。彭博社稱，其影響已經威脅到棕櫚油、可可等作物的產量預期，並可能繼續影響2027年的全球農業生產。

印度剛剛經歷十年來最弱的季風雨季之一。降雨不足增加了當地農作物收成的不確定性，也提高了食品價格風險。對於印度這樣同時是主要農產品生產國和消費國的經濟體而言，天氣變化既可能影響本國食品價格，也可能通過出口政策調整傳導至國際市場。

歐洲今年也遭遇異常高溫和乾旱。法國作爲歐盟最大農業生產國之一，玉米收成預計降至至少1980年以來最低水平。彭博社此前報道，法國消費者購買玉米的價格同比已上漲16%，部分蔬菜價格漲幅更高。

聯合國相關食品商品價格指標在8月已經升至接近四年來高位，顯示天氣和地緣衝突帶來的影響正在逐步從個別品種擴大到更廣泛的食品原料。

食品原材料價格最終傳導至消費者端通常存在時間差，不同國家受到的影響也取決於匯率、運輸成本、加工費用和本國產量。但在能源價格仍高、全球農作物價格創四年多最大季度漲幅的情況下，食品正在重新成爲各國通脹路徑中的一個不確定因素。