奶酪市場動態與未來增長潛力分析

【市場滲透率持續增強，奶酪消費或迎復甦拐點】7月14日訊，第十六屆奶業大會“中國奶酪產業發展研討會”日前舉辦，凱度消費者指數業務總監廖爲新在此次研討會上分享的數據顯示，2025年上半年，奶酪品類市場銷售呈現復甦跡象，滲透率有所上升，與其他乳製品相比，仍有較多增長空間。2020年-2024年，奶酪品牌複合年均增長率達到20%至25%，奶酪品類銷售額複合年均增長率爲-10%至-15%。截至2025年6月13日，奶酪銷售額同比下降幅度已縮小到0.1%，市場滲透率也從2025年3月的28.8%提升至2025年6月的29.2%。（新京報）